SOWA OPAC : Gminna Biblioteka Publiczna w Uściu Gorlickim

3 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska: 1000 przepisów/ [aut. przepisów Beata Woźniak et al.; red. Magdalena M. Kastelik]. - Bielsko-Biała: Wydawnictwo Dragon, cop. 2010. - 399,[1] s.: il., fot. kolor.; 24 cm.

(Dobra Kuchnia)

Autor

Adamkowska Hanna.

Temat

Kuchnia polska Kultura stołu

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wysowa-Zdrój - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przy stole z królem : jak ucztowano na królewskim dworze od Jagiełły do Elżbiety II / Wika Filipowicz. - Wydanie I. - Kraków : Znak Horyzont, 2020. - 445, [3] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 21 cm.

Autor

Filipowicz Wika

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kultura stołu Władcy Europa

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Jak wyglądała prawdziwa kuchnia staropolska? Czy na obiadach czwartkowych u króla Stasia można się było najeść? I jak – znana z drakońskich diet – Sisi uwiodła Franciszka Józefa swoim apetytem? Poznaj wielką historię od kuchni! Królowa Jadwiga lubiła napić się piwa ze swoimi dwórkami. Jagiełło z kolei nienawidził alkoholu i… jabłek. Musiał natomiast ukrywać swoją miłość do gruszek, które ze względu na kształt uchodziły za przysmak kobiecy. Zwycięzcy spod Grunwaldu nie wypadało się nimi zajadać. Jan III Sobieski często widywany był ze swoim kajecikiem, w którym zapisywał receptury ulubionych dań. Zawdzięczamy mu nie tylko wiktorię wiedeńską, lecz także sprowadzenie do Polski ziemniaków. Obiady najchętniej jadał w gronie rodziny, a śniadania – z ukochaną żoną… w wannie. Na talerzu Elżbiety II wszystkie warzywa musiały być tej samej wielkości, a jeśli miała ochotę na jajka, to tylko te w brązowych skorupkach. Aby uniknąć nieprzystojnych skojarzeń, banana jadła nożem i widelcem. By nie urazić gospodarzy, byłaby w stanie zjeść… szczura. Wika Filipowicz ze swadą opowiada o tym, co gościło na królewskich stołach. Przedstawia kulinarne obyczaje władców. Kuchenne ewolucje i rewolucje. Od królewskiego przepychu do „cienkiego jadania”. Od korzennego zawrotu głowy do wyrafinowanego podkreślania smaku dań. Od średniowiecza po dziś dzień. [znak.com.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wysowa-Zdrój - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Z moim ojcem o jedzeniu / Maria Iwaszkiewicz. - Kraków : Wydaw. Literackie, 1980 (Krak : DW). - 125, [3] s. : il. 3 portr. ; 22 cm.

Autor

Iwaszkiewicz Maria (1924- ).

Temat

Iwaszkiewicz, Jarosław (1894-1980) Iwaszkiewicz, Maria (1924- ) Kultura stołu Pisarze polscy

Gatunek

Pamiętniki polskie

brak informacji o dostępności

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Uście Gorlickie - Wypożyczalnia

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Gładyszów - Wypożyczalnia

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Śnietnica - Wypożyczalnia

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Wysowa-Zdrój - Wypożyczalnia

Egzemplarze są obecnie niedostępne